Smoothie fraises-banane-tofu

Recette du jour

Publié le 28 décembre 2016

Une recette de www.soscuisine.com

Préparation  10 min

Ingrédients

½ banane, petite, mûre, en gros morceaux 80 g

1/2 tasse fraises 80 g

1 tasse lait sans lactose 250 ml

65 g tofu mou 1/4 tasse

Méthode

1. Mettre les morceaux de banane et les fraises dans un mélangeur ou un robot culinaire. Y ajouter le lait.

2. Mélanger à haute vitesse environ 15 secondes, jusqu'à obtention d'une émulsion. Arrêter 1 ou 2 fois pour racler les ingrédients vers le bas. Incorporer le tofu et servir.

3. Pour une consistance plus épaisse, ajouter plus de fruits et de tofu et diminuer le lait.

Du tofu, même pour les carnivores